Впервые в Харькове школа-бизнеса для рестораторов «Территория ресторанного искусства»

Основатель школы ресторанного бизнеса"", независимый эксперт в области общественного питания, Федор Сокирянский 4, 5 и 6 апреля года проведет семинары во Владивостоке. Мероприятие организовано для управляющих, владельцев ресторанов и кафе, а также для шеф-поваров и просто людей, желающих сделать карьеру в ресторанном бизнесе. В доступной форме участники семинара обсудят наиболее актуальные вопросы ресторанного бизнеса. Прежде всего, это увеличение операционной прибыли ресторана, управление продажами в ресторане, управление мотивацией персонала, маркетинг в ресторанном бизнесе, стандарты качества от создания до внедрения, новые санитарные правила, тенденции ресторанного рынка и многие другие. Будет проведена ролевая игра, в рамках которой участники откроют новое заведение. На семинаре для шеф-поваров будут рассмотрены такие вопросы как основы пищевой химии, физико-химические процессы на кухне, создание системы менеджмента качества на кухне ресторана, система мотивации персонала на кухне. Семинары представляют собой сочетание зарубежной теории ресторанного менеджмента и практики отечественного операционного управления, классических кулинарных традиций и авангардных течений, инновационных технологий. Сегодня российскому ресторатору нужны адаптированные практические знания о самых передовых технологиях в сфере ресторанного бизнеса.

Полный дистанционный курс"ОРГАНИЗАЦИЯ РЕСТОРАННОГО бизнеса"

Обучение в Новосибирске, Томске и Республике Крым Задать вопрос Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по услуге О профессии Многие успешные люди начинали свою карьеру с работы официанта. К тому же развиваются способности быстрого счёта и работы с большими объёмами информации. Универсальность профессии состоит в том, что можно работать постоянно или подрабатывать по мере необходимости и желания.

Об обучении Программа курса построена так, что за время обучения вы не только освоите правила быстрой и профессиональной работы по всем стандартам обслуживания, но также изучите необходимые психологические приемы для работы с гостями. Опытный преподаватель с солидным стажем в профессии, познакомит вас с профессиональными тонкостями и фишками. Благодаря грамотному сочетанию теории и практики, вы быстро вникните в следующие темы:

Топ-менеджеры ведущих ресторанных групп о том как сделать из линейного персонала настоящих Я начинала свою карьеру в ресторанном бизнесе 12 лет назад. . Например, мы начали проводить дистанционное обучение, .

Только при упоминании этой темы даже самые оптимистичные и успешные рестораторы мрачнеют и начинают рассказывать, как все плохо. Ну, вы же понимаете… Понимаем. Также как и понимаем, что места с хорошим сервисом, в первую очередь обязаны своей славой внутренним программам, направленным на обучение и рост сотрудников. Не можешь найти то, что тебе нравится, — сделай это сам. Ведущие игроки рынка не первый год руководствуются именно этим правилом.

И, на самом деле, за последние 10 лет ситуация с персоналом в сфере ресторанного обслуживания все же несколько поменялась: Читайте в прямой речи топ-менеджеров московских ресторанов, знаменитых в том числе, и своим высоким уровнем обслуживания посетителей. Нам было сложно найти и удержать адекватных сотрудников, поэтому приходилось брать практически всех подряд и заниматься бесконечными тренингами. Ситуация на рынке персонала выровнялась с началом масштабного кризиса.

Бакалавр в области услуг Предметы по выбору: Учебный процесс, образовательной программы специальности 5В Ресторанное дело и гостиничный бизнес, организован по кредитной технологии обучения. Оснащение образовательной программы специальности 5В Ресторанное дело и гостиничный бизнес в Алматы менеджмент университет это:

Бизнес школа MBA дистанционное обучение, повышение Программа MBA разработана практиками, бизнес-тренерами и Ресторанный бизнес.

Как учиться на курсах ресторанного бизнеса Современные форматы обучения на Курсах ресторанного бизнеса В жизни современного человека посещение ресторана — это и повод просто перекусить, и отметить знаменательное событие. Количество ресторанов в наши дни очень велико, но их популярность, тем не менее, только растет, что и делает ресторанный бизнес привлекательным для финансовых вложений.

Кто не мечтал и не подумывал хоть иногда о том, чтобы иметь собственное кафе или ресторан?! Но немногие догадываются насколько сложным может оказаться этот процесс без специальной подготовки как управляющих кадров, так и обслуживающего персонала. Именно от профессионализма и навыков сотрудников ресторана зависит успех заведения общественного питания, его имидж и популярность.

Высокого уровня сервиса можно достичь лишь совместными усилиями и слаженной работой команды, любящей и знающей свое дело. Если Вы желаете добиться такого успеха в увлекательной сфере ресторанного бизнеса, то современное обучение на Курсах ресторанного бизнеса — это именно то, что Вам нужно! Разрабатывая программу обучения, мы заботимся о том, чтобы предоставить материал в самой удобной, простой и понятной форме. На Курсах ресторанного бизнеса Вы можете выбрать тот вариант формата обучения, который больше подходит именно Вам.

Наши специалисты построили рабочие и учебные программы обучения таким образом, чтобы вне зависимости от того, будете ли Вы осваивать материал самостоятельно или с помощью компетентных преподавателей-практиков наших курсов, Вы могли делать это в любое удобное для Вас время. Чтобы подробнее узнать об особенностях каждого формата обучения и выбрать наиболее подходящий, Вы можете ознакомиться с информацией ниже или позвонить нашим специалистам, если у Вас остались вопросы.

Выбирая заочное обучение через Интернет, Вы получаете полный доступ к специально разработанному опытными профессионалами дистанционному курсу, позволяющему выучиться на управляющего рестораном или специалиста ресторанного бизнеса.

Курсы ресторанного бизнеса"Ресторатор" от

У нас группа компаний, в которой есть несколько направлений. Одно из них, это ресторан доставки правильного питания. В связи с открытием нового ресторана доставки, мы объявляем конкурс на вакансию администратора. Международный отель , расположенный в тихом элитном центре Казани, ищет себе в дружную команду новых сотрудников. Команда успешного ресторанного комплекса приглашает на работу Менеджера Требования: Приглашаем амбициозных, влюбленных в свою профессию людей

Ресторанная отрасль Украины. Профессиональный журнал"Ресторатор", профессиональные книги, тренды, семинары, мастер-классы, школа.

Записаться Если Вы задумываетесь о карьере в ресторанном бизнесе, профессия менеджера ресторана представляет для Вас интерес. Безусловно, можно начинать свой путь с самого начала — работая официантом, барменом и лишь затем менеджером. Можно, но не обязательно. Помимо опыта, необходимы теоритические знания, которые Вы сможете потом применить на практике.

Задача курса — Обеспечение высокого уровня знаний и практических навыков у слушателей в сфере ресторанного бизнеса согласно современным требованиям работодателей. Часть информации предоставляется слушателям в форме раздаточного материала, что способствует максимально углубленному усвоению курса. Курс обучения сопровождается отработкой навыков на практике, методом ролевых и деловых игр, наших тренингов.

Преподаватели курса Шестиловская Анастасия: Я знаю, чего хочу. Хочу, чтобы меня окружало прекрасное:

Обучение ресторанному бизнесу (Все города)

Маркетинг Казань Выберите город: Опытные преподаватели нашего Центра, имеющие большой практический опыт работы в этой сфере бизнеса, поделятся с вами секретами профессии, познакомят с наиболее интересными и удачными кейсами, помогут избежать ошибок, которые в рассматриваемой области встречаются наиболее часто. Вы познакомитесь с такими фундаментальными понятиями в маркетинге, как цена и стоимость.

Наряду с теорией, вам будут предложены тренинги по маркетингу и возможность получить практический опыт. Мы гарантируем, что маркетинг обучение будет не только полезным, но и интересным для каждого слушателя. С одной стороны, маркетинг — это управление процессами на отрезке от производства до реализации товара или услуги, с другой стороны поиск наиболее креативных решений, воплощенных в маркетинговые коммуникации.

Удаленное обучение через Интернет на курсах дистанционного обучения - это прорыв в сфере образования, мечта любого, желающего освоить новую .

На факультете реализован современный подход к учебному процессу: Обучение управлением отеля на виртуальных симуляторах бизнес-процессов НОТ впервые в Украине с р Работа в консалтинговой группе отельно-ресторанного бизнеса с реальными проектами. Тренинги, семинары и майстер-классы от известных рестораторов, шеф-поваров и отельеров. Современная материально-техническая база с профессиональной кухней, компьютерным классом, лабораторией барного дела и виртуальными симуляторами бизнесс-процессов.

Организация ресторанного и отельного бизнеса, кулинарное искусство, барное дело, основы работы сомелье, стратегический менеджмент и маркетинг, электронный бизнес, технологии продуктов ресторанного хозяйства, пищевые технологии, кейтеринг, автоматизированные системы управления предприятиями ресторанного хозяйства, управление качеством на предприятиях ресторанного и отельного хозяйства, проектирование предприятий ресторанного и отельного хозяйства.

На факультете созданы специализированные учебные лаборатории: Практическая подготовка организована на ведущих предприятиях отельно-ресторанного хозяйства, оздоровительных комплексах и базах отдыха Одессы, Закарпатья. Ежегодно около студентов проходят такую международную практику. Осуществляется международный обмен студентами, в частности по программе студенты факультета прошли обучение по бакалаврским и магистерским программам в Великобритании, Португалии, Греции.

Факультет сотрудничает с профильными ассоциациями: На факультете успешно действуют проекты:

Добро пожаловать в Оренбургскую бизнес-школу!

Перечень необходимого оборудования может изменяться в зависимости от меню. Например, если вы планируете открыть пиццерию, вам потребуется специальное печное оборудование. Тем не менее, можно выделить основные категории кухонного оборудования, которые пригодятся любому ресторану: Выбор подходящей модели холодильного оборудования зависит от планировки кухни и объема хранимой продукции. Также следует приобрести специальный охлаждаемый стол.

диджеевОбучение за рубежомТеатральные курсыКрюинговые агентства Обучение бизнес-профессиямЛичностные тренинги / семинарыНачальные.

Проведение тренингов и семинаров - эффективное средство в борьбе с кризисом! Одной из проблем, с которой сталкиваются компании и предприятия в период кризиса - это отток Клиентов, который приводит к падению продаж продукции и услуг. Как следствие, руководители пересматривают привычные способы управления. И, конечно, возникают новые задачи, связанные со снижением издержек, точным планированием и прогнозированием продаж, контролем движения денежных средств, повышением эффективности работы сотрудников, сохранением лояльности Клиентов.

Эти и другие вопросы задают себе сегодня многие руководители компаний малого, среднего и даже крупного бизнеса. Ответы на них можно получить, посещая бизнес - тренинги. В условиях постоянной конкуренции и экономической нестабильности эффективное управление бизнесом становится актуальным как никогда. Значимую долю в обеспечении эффективности и рентабельности бизнеса имеют сотрудники и их КПД.

Компания, в которой 1 сотрудник работает как 10 у конкурента — выигрывает всегда. На подобные результаты влияет множество факторов, в том числе и разнообразные формы обучения персонала компании. Бизнес тренинги — наиболее эффективное средство для достижения и укрепления лидерских позиций на рынка. Проведение бизнес тренингов по различным темам: Проведение тренингов и семинаров позволяет максимально быстро развить деловые и командные качества линейных работников и менеджеров, обеспечить наиболее выгодное понимание процесса взаимодействия с Клиентами и партнерами.

В зависимости от конкретно поставленных задач и пожеланий Заказчика, в настоящее время используются различные инструменты и формы обучения — их колоссальное множество:

Школа отельера/ресторатора

Понятие миссии собственника капитала и коммерческой формы. Основные типы и виды собственности. Организационно-правовые формы субъектов предпринимательской деятельности - физических и юридических лиц в соответствии с Гражданским и Хозяйственным кодексом.

Курс"Управление ресторанным бизнесом." На курсе Менеджмент ресторанного бизнеса опытные педагоги 32 ак.ч. Индивид. обучение - 26 р.

Москва, Ленинский проспект 38А Контакты: В стоимость обучения входит: Показатели доходного управления Управленческий учет Организация системы продаж услуг ресторана Анализ затрат ресторана Анализ продаж Анализ работы персонала Анализ закупок и движения товара Работа с различными каналами продаж банкетные службы, праздничные и свадебные агентства Аналитика клиентской базы.

Что можно давать гостю в качестве бонуса. Формирование специальных предложений и программ День 2 Место и роль финансов в управлении рестораном Бухгалтерский, управленческий, налоговый учет: Налогообложение в ресторане Формы отчетности отчет о движении денежных средств балансовый отчет.

Дистанционное обучение в Учебном центре Академия

Бизнес школа нового типа, сочетающая в себе элементы классического бизнес образования и новейших образовательных систем и технологий. Студенты получают доступ к Системе Дистанционного Обучения СДО — интерактивному виртуальному пространству, в котором размещены учебные материалы в формате видео, мультимедиа, анимации, текстов, тренажеров, кейсов и практических заданий.

Наша специализация - организация и проведение семинаров за рубежом.

Все курсы в Одессе, обучающие по виду курсов: профессиональные, повышение квалификации - гостиничный и ресторанный бизнес, туризм.

В качестве преподавателей выступают специалисты ресторанного дела, имеющие немалый опыт работы в данной сфере. Запоминание материала и его успешное применение на практике обеспечивается благодаря грамотной подаче информации, для чего организовываются: Ролевые игры; Практические занятия. Выдача пособий и красочных распечаток, улучшающих усвоение информации, проводится бесплатно. Набор новых групп проводится еженедельно, полный курс рассчитан на и 40 академических часов для дистанционной и очной форм обучения.

По окончании изучения программы слушателям выдают сертификаты, которые подтверждают прохождение программы и возможность получения статуса ресторатора. Правильное деление ресторанного помещения на зоны, выбор персонала, необходимого оборудования и инвентаря.

Эффективная система ресторанного бизнеса - управление рестораном / бизнес-тренинг от Нины Литвиновой